一斤山茶籽能炸出几两油？（果小美）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于果小美的问题，于是小编就整理了1个相关介绍果小美的解答，让我们一起看看【一斤山茶籽能炸出几两油？】。
一斤山茶籽能炸出几两油？
油茶树又称为“茶籽树”，因为它的种籽能榨油而得名，油茶树生长在我国南方亚热带地区的高山及丘陵地带，主要集中在浙江、江西、湖南、广西等省，其中，湖南被称为“油茶之乡”。
很早以前在我们湖南丘陵山区，每家每户都有一片自己的油茶林，人们吃的油基本上是纯天然的茶油，油茶树它特别适合粗放管理，对土壤要求不严，耐贫瘠，每年根本不用人工去打药和施肥，到了寒露节气就可以去山上采摘了。
摘回来以后堆在家中一个墙角落里，泼上少许清水，过一个星期左右，茶籽就会自动爆开，这样就可以进行人工脱壳了，籽壳通过分离后，拿到太阳下面经过反复暴晒，抓在手里，摇起来，能听到中间的籽与表皮发出一定的碰撞声，这样就可以拿到油榨加工了。
出油的多少与茶籽的质量有关，与茶籽的干湿程度有关，一般一斤籽出油在0、18~0、2斤左右，也就是说五斤籽基本上可以出一斤茶油，榨了油剩下的油饼还是一种很好的肥料和洗涤剂。
现在随着外出打工的人越来越多，以前的油茶林杂草丛生，失去了挂果的能力，相反许多大型油茶基地在不断涌现，我们湖南几百亩，几千亩的油茶基地不在少数。
大面积种植油茶，看起来容易，其实操作起来十分麻烦，到了成熟季节，提前半个月要开始请人看护，不分白天还是黑夜都要来回巡逻，采摘的时候，有不少茶籽都掉到了地上，需要一蔸一蔸去寻找，摘回来的茶籽还要请人一颗一颗进行挑选，进行籽壳分离，对于现在人工工资高，正宗的茶油卖80~90元一斤，你们觉得这种价格如何？也许随着人民的生活水平逐渐提高，油茶的销路会越来越好。
一斤山茶籽能炸出几两油？
在我的老家江西，因为处于丘陵地区，再加上气候原因，特别适合茶树的生长。因此在我们当地种植油茶树的人家非常多，而且在山上有非常多的野生茶油树。由于在我小时候，记忆中大多数人家都是食用猪油，茶油的需求量也少，所以都不会大规模种植，都是重一点自己吃的。
茶籽油平时舍不得吃，除了特殊的日子外，一般都很少用，以前的茶油其实不是很值钱。但是随着人们健康意识的不断增强，大家都知道植物油远远比动物油脂健康，所以后来种植菜籽油和油茶树的人越来越多。虽然在我们当地，种茶油树的人多，但是基本上会细心管理的很少，这些年都放在山上没打理，因此茶油籽的产量是很少的。
不过近年来，随着农村年轻人都出去打工，留在农村的人特别少，基本上都是老年人，因此茶油的产量越来越低。而近年来，人们对于植物油的需求量在不断提升，目前市场上最常见的就是花生油，其次是菜籽油，菜籽油想要买到纯正的，一般在城市都很难，只有去乡下买才行。至于茶籽油那更是少之又少，可遇不可求，农村虽然有，但是基本买不到，都留着自己食用。
那么一斤山茶籽能炸出几两油？
在我们常见的植物油当中，花生榨油的出油率是最高的，一斤花生出油率差不多有4两左右，这也是为什么花生油相对会便宜很多。其次菜籽油，菜籽油的出油率大概是30%，也就是说一斤的菜籽可以出3两左右的菜籽油，出油率还可以。不过菜籽油总体产量相对于 花生油少很多，因此菜籽油的价格其实也不便宜。
那么茶籽的出油率算是最低了，在这些常见的植物油当中，已经的茶籽一般出油率为20%左右，好一点的品种可以达到25%，出油率相对低很多，为花生油的一半差不多。很多新生的婴儿，容易出现红屁股，用茶籽油涂抹是最好的，天然没有刺激。在城市很多人去超市买，会发现一小瓶不到500毫升的，可能都超过100元，价格真的不便宜。
山茶油，可谓中国的橄榄油，目前市场价格高达80-100元一斤，由于种植面积较少，市场上能买到山茶油较少，更别说较为便宜的山茶油。
笔者家乡地处云贵高原东部山区，山里分布着很多的野生茶树，古茶树更是数不胜数，由于缺少管理，加上自然植被的生长，很多古茶树不再结茶籽，但是却能提供给孩子 们另外两种美食 ，那就是茶耳跟茶泡，这可是90年代以前孩子们的零食。
小时候乡亲们大多数食用油就是山茶油，后来随着油菜的普遍种植以及养猪存栏数的增加，菜籽油跟猪油逐渐代替了山茶油，虽然山里有山茶籽，但是很多人不再吃，每年只有部分老人依旧上山摘山茶籽，能换钱，外地有商贩到村里收购，今年的山茶籽生果已经卖到了8元每斤。
那么一斤山茶籽能榨出多少油呢？
记得小时候，村里有个榨油坊，村里所有的人家吃山茶油都是拿到这里来榨油，就是如今很难见到的古法压榨，茶籽炒热后用石臼舂细，然后再用竹篾捆成圆饼，再放到榨油木质机上通过两个成年大汉一锤一锤的敲打，边敲打边出油，敲打至不再出油就算完成了压榨，这样的榨油坊，记忆中没几年就开始没落了，榨油的少了，种油菜的越来越多了。通过人力敲打的古法压榨，大概5斤茶籽能出一斤油；
随着社会的发展，农村的人也大多数走出去打工挣钱，也见识了不少世面，看到了外面近100元一斤的山茶油，少数人回到家开始人工种植山茶树，同时清理出原生古茶树，砍掉古茶树周围的杂木，只留下茶树，没了遮阴及其他树木的营养争夺，清理出来的古茶树，没过2年，又开始了挂果，隔壁乡镇目前已经发展有上万亩油茶种植。随着科技的进步，现在再也见不到古法压榨的榨油坊了，取而代之的是压榨机，出油率更高，效益更快，目前压榨机出油率一般是3.5斤茶籽出一斤油。
相信未来几年，随着湘黔两地的油茶种植规模的扩大以及其他省份的大力发展，山茶油将会再次走进寻常百姓家，价格也会变得更加的亲民。朋友们，你吃过山茶油吗？你的家乡有种植油茶树吗？
一斤山茶籽能炸出几两油？
农夫的家乡是中国油茶之乡，在村里以前家家户户都种植油茶树，每当到了十一国庆假期间的时候，就要开始采摘油茶籽了。那个时候，摘油菜籽对每一个家庭来说都是非常重要的事情，天还没有亮就要起床做饭了，吃完饭就开始进山。基本上是全家总动员，老人、小孩都要上山去摘油菜籽。
当把油茶籽采摘回来之后，往往会倒在墙根处，就不用去管了，等到后面不忙了，遇到好天气了，再把这些油茶籽放到太阳底下去晒，如此晾晒几天这些油茶籽壳就裂开了，之后就要把油茶籽的果和壳分开来，然后再把油茶籽晾晒几天，之后就挑去榨油坊榨油。
在以前，农村里的榨油坊到了农历十一、十二月份的时候是最忙的，家家户户都要去榨油，而往往几个村子就一个榨油坊。再加上当时是古方的手工榨油的方式，效率是不高的。有些农家的茶籽多，要几天才能全部榨油完毕。农夫以前也常去帮忙，而农家的油茶以前出油率不是太高，一斤油茶籽也就差不多二两的油。而现在是油茶树的品种不一样了，油茶籽的出油率也高一些了。听村里一些近些年种植油茶树的村民说，现在一斤油茶籽差不多能出近3两的茶油了！
也是由于现在种植油茶树的少了，所以茶油在市场上的售价也高了，普遍都要七八十块钱一斤，有些品质好的茶油，还能卖到100元以上哦！不过，有意茶油的售价高，一般人家也吃不起！
一斤山茶籽能窄多少两油这里有以下几点：
一、年成对山茶树适应较好的及晚摘可有2两78为最佳。
二、一般都是2两23左右较为多见。
三、最不好收成年房是1两78左右。
本身山茶树林的日照、座山风向、管理品种也是个决定茶籽的出油率。
到此，以上就是【一斤山茶籽能炸出几两油？】小编对于果小美的问题就介绍到这了，希望介绍关于果小美的1点解答对大家有用。